söndag 22 maj 2011

Glädje

Glädje är att sitta ner och äta go´mat tillsammans med dom man tycker om.
I fredags var det "klockan åtta hos mig."
Vi började med en färggrann, underbart god sallad


medan fläskfilén med DEN såsen blir klar i ugnen


 det hela avslutades med pannacotta.

Jag läser nånstans: "Att äta i lugn och ro, med medveten närvaro och tillsammans är viktigare än vad vi tror, för såväl känslor som viktkontroll. ;-)"

Ha en skön söndag mina vänner!
Kram


 

lördag 21 maj 2011

Du som kommenterat

Du som kommenterat mitt inlägg anonymt härunder och rekommenderar mig att se upp med mina vänner på FB. Trevligt vore det om du ville kliva ur din anonymitet och förklara lite bättre vad du menar. Om du inte vill skriva här i min blogg, så hittar du min mailadress här på sidan.
 

fredag 20 maj 2011

Hur sjukt är allting egentligen

Tar mig en välbehövlig paus i mitt fredagsstäd


och läser Aftonbladet på nätet.

Det första som jag stöter på är det här
Vidrigt är bara förnamnet! Vad är det som rör sig i uppe i knoppen på en del människor??

onsdag 18 maj 2011

Lippe vill ha mitt tårtrecept

Här får du och alla ni andra receptet på min Pinoccihiotårta.
En tårta som är ett måste här hemma hos oss när någon fyller år.

Ingredienser:
Sockerkaksdelen:
•75 g smör
•eller margarin
•1 dl strösocker
•1,5 tsk bakpulver
•4 st äggulor
•1,5 dl vetemjöl
•2 msk mjölk

Botten marängdel:
•4 st äggvitor
•2 dl strösocker
•ev. ca 35 g mandelspån

Fyllning:
Vispgrädde och bär.
Jag brukar ta hallon och kanske björnbär. Bananer kan säkert också gå bra om man gillar det.
Röda vinbär är också jättegott när det är säsong för dom bären, eller om du har i frysen..

Gör så här:
Rör margarin/smör och socker till en jämn smet med elvisp. Tillsätt bakpulver. Tillsätt äggulorna, en i taget och rör smeten porös.
Rör i mjölet och till sist mjölken.
Bred ut smeten antingen i en långpanna ca 20x35 cm eller 25x30 cm klädd med bakplåtspapper eller också i två runda formar med löstagbar kant (smörjda och bröade om det inte är teflon) ca 20 cm i diameter. Gör du tårtan i långpanna får du en rektangulär tårta. Jag har alltid gjort den i långpanna

Gör rent visparna. Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa marängmassan några minuter.
Bred marängsmeten ovanpå smeten i långpannan/runda formarna.
Strö över mandelspån om du vill ha det. Det har jag aldrig använt, men kan säkert vara gott.

Grädda tårtan mitt i ugnen i 150 grader i ca 45 minuter. Låt tårtan kallna helt innan du tar loss den från pappret eller lossar kanterna på formarna.
Vispa grädden till fyllningen och ta fram frukt eller bär.

Om du gjort kakan i långpanna, så dela tårtan på mitten. Flytta försiktigt den ena bottnen till ett fat. Kan vara lite pyssel med det och ibland får man lappa och laga, men det blir så bra till slut.
Om du gjort kakan i rund form. Ta försiktigt loss den ena bottnen från formen med hjälp av en stekspade och flytta den till ett runt tårtfat.
Bred på grädden på bottnen och fördela frukt/bär.
Lägg på den andra bottnen (ta försiktigt loss den också).

Tips: Jag brukar frysa bottnarna en aning innan jag delar och fyller tårtan. Mer lätthanterligt då.t

Ät och njut!

tisdag 17 maj 2011

Hipp hipp hurra!

Idag firar vi! Nej, inte Norge. Idag grattar vi sonen som fyller 23! Inte med korv, fryspizza och champagne som våra kära grannar på andra sidan gränsen utan med marängtårta.

måndag 16 maj 2011

Vad tittar ni på?

Inte ofta jag tittar på TV:n, eller säg så här...jag sover så bra till TV:n. För så är det, när jag väl sjunker ner i tv-soffan, då intar jag ryggläge och har inga problem att slumra bort ibland.
Tv-serier är ingen idé att jag följer, inte sällan är jag borta på kvällarna.
Men det är i varje fall en del program jag gillar att titta på och som då kan hålla mig vaken ett tag:

  • Trinny och Susannah stylar
  • Två kockar i samma soppa 
  • En unge i minuten
  • Kobra
  • Dox
  • Debatt
  • Babel
  • Uppdrag granskning
Nyheter förstås

Filmer nej, eller mycket sällan...tycker alltid jag sett dom som visas.

Romantik vill jag gärna titta på och missar inte Bachelorette. Jo, jag missar, men kollar se´n TV play.

Sopranos somnar jag gärna till....passar mig bra för det sänds ganska sent på kvällen.

Bonde söker fru kommer jag att följa i höst, säkert då också via datorn....

Nu undrar jag...vad tittar ni på...eller somnar till ;-) ?

 

söndag 15 maj 2011

Hur blev det?

Härligt att bli så ompysslad en dag utan att det kostar en krona. Bara att få ligga i massagestol när håret tvättas!
Här ser ni min min vackra hårfrisörska för dagen.




 och en glimt av resultatet

lördag 14 maj 2011

Fel?

Vet inte vad det är för fel på Blogger just nu, eller är felet hos mig? Har inte kunnat skriva, kommentera på några dagar.
I varje fall är det lördag, sola skiner och jag ska snart ge mig iväg till närbelägen stad för låna ut mitt hår några timmar (vara hårmodell kan man väl kalla det) till blivande frisörer. Jag ska bli färgad och klippt. Spännande.
Ha en skön lördag alla.

 

lördag 7 maj 2011

Perspektiv

Perspektiv på tillvaron med hjälp av er och dessutom go´a grannar gör att jag spolar ner bitterheten...åtminstone för idag :-)
Nu ska jag gå ut i solskenet, dricka kaffe och klämma i mig en Magnum tillsammans med bäst-grannen.

Kram på er

Avundsjuk

Det är morgon och solen lyser härligt ute. Det blir säkert en underbar dag idag. Men inte här hos mig.
Jag älskar ju vår och sommar, sol och värme...men sen jag flyttade till lägenhet för några år se´n sköljer avundsjukan över mig hela tiden.

Avundsjuk är jag på dom som har en egen liten trapp att sitta på i den varma morgonsolen och njuta av dagens första kaffe och lyssna på fåglarna och titta på hur det växer runt omkring.
Avundsjuk på alla som kan grilla ute.
Avundsjuk på dom som har en stor härlig altan att inreda med en massa blommor på och sen bara sitta ner och njuta, äta, fika, dricka ett glas vin.
Avundsjuk på dom som har det lilla torpet  alldeles vid sjökanten och kan ligga i hängmattan och njuta av det stilla vattenskvalpet mot stenarna vid strandkanten.

Ja, sol och värme är det bästa som finns, men även då jag känner mig som mest instängd och mår som sämst.

Ja, jag vet att det är fult att vara avundsjuk här i landet "Brunsås och Lagom" och jag vet att jag har sååå mycket att vara glad och nöjd över, men just nu är jag rätt och slätt avundsjuk

Tack alla ni för ryggtipsen ni gav mig igår!!

        

fredag 6 maj 2011

Ibland så dyker jag upp

Hej på er!

Nu var det några dagar se´n. För det mesta när jag kommer hem från mitt jobb vill jag inte se åt en dator, eftersom jag jobbar mycket framför datorn på mitt jobb varje dag. Därav det glesa bloggandet här. Men ni andra är flitiga ser jag.

Idag är jag ledig och då brukar lusten till att blogga komma. Vi får se hur det blir idag.
Än så länge är jag ganska seg så här på morgonen...nacke, axlar och rygg värker så otroligt och så har det nu gjort nån vecka. Något som jag aldrig haft bekymmer med tidigare. Ja, ryggskott har jag väl haft ett par gånger, men det här är nå´t annat. Men så har jag heller aldrig tidigare haft ett så stillasittande jobb som jag har nu och jag undrar om inte det beror på det. Eller också så är det så här när man börjar bli gammal...krämporna kommer smygandes :-(

Var har ni för tips för att jag ska bli bättre? Massage? Rörelser? Stavgång? Spikmattan kanske jag skulle lägga mig på? Gymmet vill jag inte gå till och förresten så har jag inte råd att skaffa mig ett dyrt gymkort, dessutom är gymmet här inte alls mysigt.
Jag vill helst inte behöva stoppa i mig en massa värktabletter.
Jag har ett skrivbord på jobbet som är höj- och sänkbart, kanske jag borde stå upp en del av arbetstiden?

Få se nu vad ni ordinerar mig :-)
Kram på er så länge.