Det var några dagar kvar till julafton, mina barn och jag var i full färd med julstöket. Vi hade bakat alla pepparkakor, pepparkakshuset stod grant dekorerat med glasyr och nonstop på sin plats i det gamla hörnskåpet i vårt stora, juldoftande kök. ”Vi måste göra knäck mamma!” Ja, såklart vi måste ha knäck. Jag kom ihåg att jag läst nånstans det enkla sättet att göra knäck i mikrovågsugn. Sagt och gjort…i med alla ingredienser i en lämplig plastkanna med pip och skjuts in i mikron. Snabbt sprider sig en ljuvlig doft av knäck. Min ene son, då nästan 3 år, ställer sig på en pall och tittar ivrigt in i fönstret på mikron. Han utropar efter en liten stund: ” Mamma,mamma nu är det nog färdigt …det blev en väldigt stor knäck!” Jag kikar in, öppnar snabbt luckan. Plastbyttan har smält och ut flyter en brun, klibbig massa. Det blev ingen mikroknäck den julen….annat än dom rester som vi i flera dagar skrapade upp efter missödet.