Inlägg

Visar inlägg från mars, 2011

Cheesecake

Bild
Cheesecake med krossade Oreokex i botten och lite på toppen....undrar vad lillpojken kommer att tycka om det imorgon?
Hade lite för lite kex kanske, men hoppas det blir bra ändå.
Smyger in den i frysen nu och håller tummarna för att den stelnar och fryser till.



Sigge vaktar noga så att han får slicka skålarna efteråt.

Här kommer receptet

Bild
Havreformar med chokladtäcke

Lättgjorda och supergoda kakor som smälter i munnen.
Perfekta att ha hemma i frysen och plocka fram när de behövs, för de tinar på 5 minuter i rumstemperatur.
Ca 40 st

Ingredienser


300 g smält smör
3 dl strösocker
3 dl havregryn
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 ägg


Chokladkräm:


150 g smör
4 msk kakao
6 msk vispgrädde
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk vetemjöl

Ugn 175 grader
Rör i hop alla ingredienserna till en smet.
Ställ ut folie formar på en plåt och lägg i drygt en matsked smet i varje.
Grädda i 7-10 minuter,de skall bli lite ljusbruna.
Medan kakorna gräddas så gör du chokladkrämen.
Blanda allt i en kastrull och låt koka 5 minuter.
Ta ut kakorna ur ugnen.
Lägg en klick chokladkräm på varje kaka.
Ställ svalt så chokladen stelnar.
Låt kallna helt innan du fryser in dem.

Lycka till!



Ulrika...du får smaka imorgon ;-)

Bak och stök

Bild
Här se ni vad jag håller på med.
Bakar och står i....
Just nu havregrynskakor med chokladkräm.
Go´a och jättelätta att göra.

Go´kväll

Bild
Precis kommit hem från spansk-kursen.
Va´ kul det är!
 Lära sig något, samt lära känna nya människor.
Nu tittar vi på "Såld på hus" från Malta på 4+.
Ha en skön kväll.
Kram

Ibland går det som en dans

Bild
Till Samuels glädje snodde jag ihop en tacopaj så här till måndagsmidda´n.
Lätt som en plätt och så go´!!

Gör först pajdegen:
3 dl vetemjöl
150 gr SMÖR ska det va´
3-4 msk vatten

Tryck ut den i en pajform, se till att du får upp den på kanterna.
Sätt på ugnen 225 grader

Bryn ca 400 köttfärs
Häll i en påse tacomix
Blanda runt och häll i en burk creme-fraiche-paprika-chili-smak
därefter i med en burk tacosås...jag hade medium hemma..annars kan man ta hot oxå...allt efter tycke och smak.
Nu har ugnen hunnit bli varm.
Jag förgräddade inte pajskalet, utan hällde röran direkt i formen och hade riven ost över.
20 min.
Klart
Lite sallad till.
"Suveränt morsan!"
Han är inne på sin 3:e portionen :-)
Undrar om det blir nå´t kvar till min matlåda imorgon?

Då var det dags igen

Dags för invägning igen. Jag har lyckats klämma ner mig till 66 kg, men att komma under det verkar svårt.
Ett tag, för ett par veckor se´n åt jag enligt LCHF, men jag tröttnade.
Jag borde ha lärt mig vid det här laget.
Jag tröttnar alltid.
Går in med oerhörd positiv frenesi i nå´t nytt, typ äta mer nyttigt och mer kalorifattigt, eller som nu då, kolhydratfattigt. Men det planar ut ganska snabbt och jag är tillbaka där jag brukar vara...jag äter som jag brukar och det kommer jag att fortsätta med har jag bestämt mig för.
Inga dieter hit och dit. Jag äter det jag vill och automatiskt så vet jag ju vad jag bör undvika för att inte extrakilona ska sitta där igen.
Jag tänker mig för under vardagarna, inget kaffebröd på jobbet, ingen choklad, ingen extramacka sent på kvällen....jag ser till att jag äter frukost, lunch, middag. På helgerna blir det både godis, vin och annat smarrigt gott.
Jag tar några varv ibland på promenadbandet och promenerar ju med Sigge...men det blir inga flåsp…

Precis vad vi behöver...

Mer snö och storm därtill.
När ska denna vinter lämna oss?
Igår var det ju nästan sommar...

Nu ska jag göra min spanska läxa.
- Berätta vad du ska göra imorgon, sa läraren?? 
Hur var det nu....manana voy a... ???

Hasta luego :-)

Tradera är inte fel

Bild
Idag gör jag garderobsrensning och har lagt ut en hel del till försäljning på Tradera. Säljer faktiskt där då och då...det är bra tycker jag när man vill bli av med lite grejer eller kläder.
Däremot köper jag i stort sett aldrig själv därifrån. Kommer håg att jag köpte några kavajer i höstas, annars tror jag aldrig jag handlat något där. Jag låter bli att kolla utbudet...allt för att inte bli frestad:-)

Där jag är...där är Sigge:-)

Släckte ni?

Bild
Här satt vi i mörkret igår kväll, bara en massa värmeljus. Endast tv:n på. Måste säga att det va mysigt. ligen. Varför använda lampor på kvällarna, när man kan ha levande ljus som ger en mycket mysigare stämning.

Jag tycker man ska släcka sina lampor under Earth Hour, inte för att spara el, utan för att det är en symbol för att vi måste försöka stoppa miljöförstöringen. Om alla gör lite blir det en stor skillnad.
Jag tittade mig runt i mitt bostadsområde och även längre bort, eftersom jag har en utsikt som sträcker sig långt bort, jag tog en Sigge-sväng...jag hade förväntat mig  mörka fönster lite dovt upplysta av levande ljus, men elektriciteten flödade på som vanligt...

Åh va´ tråkigt!

Bild
Dt är så förbaskat tråkigt att stryka gardiner, men nu är jag snart klar...måste bara ta en paus...få så förbenat ont i ryggen där jag står och gnor.
Jag har stått och funderat på vad jag ska ha för go´ mat  nästa fredag när min minsting Samuel fyller 18 år. Han gillar biff och klyftpotatis...så något sån´t måste det bli.
Men jag vill ha lite smaskiga tillbehör, såsom en härlig, smakrik sås, sallad, varma grönsaker kanske med parmesan eller något över?
Jag själv gillar inte biff, så jag vill kunna äta mig mätt på övrigt tillbehör. Ska jag marinera biffen innan eller? Ge mig lite recept nu!
Gärna på dessert också, eftersom jag tänkte gå ifrån vår traditionella födelsedagstårta, som är pinnochiotårta med grädde och hallon.

Mästerkocken

Bild
Ja, inte jag om ni trodde det. Nej, jag äter hellre än lagar själv och tittar gärna på när andra lagar go´mat.
Just nu följer jag tv4-programmet "Sveriges Mästerkock".
TV-kanalerna är ju fulla av matlagningsprogram kan jag tycka och dom flesta zappar jag över, men just "Mästerkocken" gillar jag och "Halv åtta hos mig"...då står jag ju och ´trör´ (värmländska och betyder ungefär går-för-att-jag-måste-med-mycke-låg- entusiasm) på mitt promenadband.

I vilket fall...om ni kollar på Sveriges Mästerkock så har ni sett en ung duktig tjej som heter Jennie och här hennes mysiga blogg sprängfylld med härliga recept: Kalasgott

Lördag

Bild
Hej igen alla.
Solen skiner, snön försvinner med fart.
Det är lördagmorgon, kaffedags och jag har all tid att sitta och läsa era bloggar igen.
Jag skulle egentligen varit på kurs idag, men allt blev inställt pga sjukdom och jag fick en helt oskriven dag.
Ska kanske putsa en del skitiga fönster härhemma och byta gardiner i vardagsrummet...så ligger planerna för dagen bara så ni vet...eller....kanske sätter jag mig bara på balkongen och njuter av solen.
Men först lite mer kaffe, sen en skuttpromenad med Sigge. Ja, han formligen skuttar fram, som en yster, glad kalv på grönbete, glad för att snön är borta och att han kommer fram i stort sett överallt igen.
Ha nu alla en skön lördag.
Kram

Jag gör som Moster Ma

Bild
Jag lägger in en ljuvlig pelargon som pausbild.

Jag hinner inte riktigt med bloggeriet just nu, varken att skriva eller att läsa det ni har skrivit.
Men jag kommer snart igen..kanske inte med dagliga inlägg men ändå...
Under helgen åker jag till Stockholm...kanske jag har nåt att berätta för er se´n om den resan ;-)
Kanske lite bilder också...vi får se.
Sköt om er så länge.
Kram

Den stora förändringen

Bild
Maya-indianernas kalender tar slut 21/12 2012.
Något stort historiskt ska sen´n hända vår jord.
Processen är igång och har så varit länge nu med katastrofer världen över, eller?
Det är inte sagt att vår värld ska gå under, men en stor förändring ska ske.
Tror ni på det?
Kanske lika bra att sluta spara och gneta för att ha nåt kvar på ålderns höst?
Lika bra att leva idag!
I vilket fall så finns det inte ord för hur Japan är drabbat just nu...
Dagens tanke i min bok är: "Tro på framtiden ger livskvalitet. Vad vill du tro på idag?"
Jag vet i varje fall vad jag vill tro på just nu....att Japan får all hjälp dom behöver, så att dom orkar resa sig igen och att det inte blir en kärnkraftskatastrof likt Tjernobyl. Vid den tiden bodde jag i Gävletrakten och jag kan säga att där plockade jag inte bär och svamp då eller därefter.
Kramen




Nyheter

Någon sa till mig att det bara var "den där jordbävningen utomlands" på löpsedlarna när h*n ville läsa om melodifestivalen. Ibland blir man så trött.
Och Libyen???...var finns det det mediala intresset för kampen därnere? Långt ner får man leta om man som jag läser nyheterna på nätet.

Han en bra söndag.
Själv ska jag på Hantverksmässa idag.

Jag skulle just skriva

Bild
och beklaga mig över att så snart jag är ledig från jobb, som jag är idag, så vaknar jag med huvudvärk...men det kändes lite fjuttigt att skriva om lite pannbank när helveten rasar i världen och just nu i Japan.

Jag kan sitta här och blicka ut över ett lugnt, litet Årjäng med en sol som skyms av lite lätta skyar...visserligen snöade det på ganska kraftigt igår, men vad är det mot en jordbävning och tsunami.

Nu ska jag ta på mig och gå en promenad med Sigge och se´n blir det frissan.
Ha nu en bra fredag alla!
Kram



Ikväll

Bild
ska jag bättra på mina minimala kunskaper i spanska. Ja, det blir kurs fr o m ikväll.
Långt, långt tillbaka jobbade jag som guide i Spanien. Den spanska jag kunde då har jag i stort sett glömt bort och nu har jag bestämt mig att för att plugga och fräscha upp minnet. Det ska bli kul!
Hasta luego

Ikväll tittar vi på

Bild
4:an kl 21.00.
Då börjar dokumentärserien "En unge i minuten".
Filmad på Västerås BB.
Där födde jag min Ulrika för snart 28 se´n.
Världens lyckligaste mamma var jag såklart.
Varför blev jag inte barnmorska?
Vilket underbart jobb det måste vara.

Efteråt

Bild
Lite moloken, men nyduschad och fräsch

Hur skitig kan den vara

Två timmar ungefär i tid mätt.
Men nu är den ren.
Bakom
Sidorna
Emellan
Uppepå
Framsidan
Köksspisen inte Sigge
Men nu blir det Sigges tur.
Av med kläderna.
Fram med massor med favvo-godis.
Nu kör vi!

Idag bryter helvetet löst

Bild
Sigge ska ner i badkaret och bli schamponerad, duschad och bli ren och go´. Till detta går det åt två personer, gärna i badbyxor eller bikini, eftersom det blir blött.
Sigge förvandlas från en snäll, liten gossig varelse till en megastark Grand-Danios-typ.
Han fullkomligt hatar vatten. Jag vet inte varför. Jag har haft honom se´n han var valp, han är nu drygt fem år och jag har aldrig på nåt sätt skrämt honom med vatten, såsom jag upplever det.
Vi går väldigt varsamt fram när vi duschar honom...så jag vet inte vad det är som gör att han hatar detta. Annars är han ju en orädd, nyfiken liten krabat.


Här ligger han och har inte en aning om vad som ska hända....men först nu tar vi en skön promenad ut i solskenet.

Bröllopstal är inte lätt

Bild
Jag skriver
Ändrar
Skriver om
Minnen kommer.
Tårar rinner

Ja, det är jag som ska hålla bröllopstalet, eftersom det inte finns någon far.
Jag har gott om tid att fundera, lägga till, ta bort, komma på nåt nytt fyndigt, roligt.
Jag gillar att prata inför människor, så det skrämmer mig inte. Men det här är ju något väldigt speciellt.
Min dotters bröllop.
Det måste bli bra och det blir det säkert till slut.

Ha ni några bra tips kanske?

Nu går jag ut i vårsolen.
Ha en skön lördag.

Letar

Bild
Sitter och letar, mest på skoj faktiskt, efter sista-minuten, några dagar (3-4 dgr), endast flygstol till Aten.
Jag har en väninna med lägenhet där och hon är kvar t o m mitten av april, innan hon vänder hemåt mot Norge igen.
Kom ner några dagar menar hon. Javisst, det vore ju hur mysigt som helst...men rent praktiskt går det nog inte just nu...jo, fredagar till söndagar skulle ju gå...men jag hittar ingenting.
Har ni nå´t bra tips på var på nätet jag ska leta? Kravet är lågpris.

Men vad är detta??

Ytterligare minus! 5 hg!
Jag förstår egentligen ingenting.
Jag tycker jag bara äter.
Fast mycket lite kolhydrater då förstås.
Men ikväll kommer jag att fuska för då ska jag på partaj ;-)
Ha en bra dag alla!
Kram

Kunde inte låta bli

Bild
Ställde mig på vågen nu på morgonen, kunde inte låta bli....va?...minus 4 hg se´n igår och jag som bara äter och äter tycker jag...men det funkar ju?!

Ha de´ gott alla där ute.
Idag börjar vår-månaden! Yes!!